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[会议论文] 作者：王田心,
来源：2016天津科技大学教学研讨会 年份：2017
本文目的:工程教育认证是高等教育认证的重要组成部分,充分利用好2015版《工程教育认证新标准》引入的"毕业要求",可为认证工作提供客观规范的评价基础.方法:对毕业要求进行细化与划归,利用毕业达成度和评价值评价工程教育结果.效果:通过建立课程体系,分解细化......
[期刊论文] 作者：张泽生, 罗丹, 王田心, 班悦, 张瑞,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
[目的]寻求一种天然澄清剂用于罗汉果甜苷提取液澄清的最佳工艺。[方法]以加入ZTC-II型天然澄清剂后罗汉果甜苷提取液的透光率、罗汉果甜苷V的保留率为评价指标,在单因素分析...
[期刊论文] 作者：张泽生,董晓朦,王田心,张瑞明,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
目的:优化黄秋葵中总多酚和总黄酮的超声提取工艺。方法:通过超声辅助醇提法,以多酚和黄酮的提取量为考察指标,在单因素实验的基础上,通过4因素3水平Box-Behnken实验,建立多...
[期刊论文] 作者：周婧,胡仙妹,王田心,梁浩,袁其朋,
来源：中国化学工程学报：英文版 年份：2012
卵蛋黄 phosphatidylcholine (EYPC ) 现在广泛地由于它的表面活动在食物和药品的工业正在被使用，药品的实用性等等。phospholipids 的普通决心方法基于美国油化学家的社会(AO...
[期刊论文] 作者：周婧,胡仙妹,王田心,梁浩,袁其朋,,
来源：Chinese Journal of Chemical Engineering 年份：2012
Egg yolk phosphatidylcholine(EYPC) is being widely used in food and pharmaceutical industries nowadays owing to its surface activity,pharmaceutical usefulness,a...
[期刊论文] 作者：王田心, 张瑞, 张瑞娴, 徐锡媛, 张泽生,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
研究桦褐孔菌水提物对免疫低下BALB/c小鼠的免疫调节作用。方法:72只BALB/c小鼠按体重随机分为6组(n=12),各组分别为:正常实验组、模型对照组、阳性对照组、桦褐孔菌水提物低...
[期刊论文] 作者：孙艳伟, 张泽生, 王田心, 李雨蒙, 秦程广,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
黑芥子酶是一种存在于十字花科植物中用以水解硫代葡萄糖苷的酶，且水解产物因具有抗癌作用而受到广泛关注。对黑芥子酶的分布、结构及活性等方面进行了概述，着重介绍了十字花科......
[期刊论文] 作者：孙艳伟, 张泽生, 王田心, 李雨蒙, 秦程广,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
酶的微胶囊化技术是将酶包埋、封存在微型胶囊内成为一种固体微粒产品的技术。近年来,微胶囊化技术得到了迅速的发展,在酶的固定化方面有着广阔的应用前景。首先对微胶囊技术...
[期刊论文] 作者：张泽生,王霄然,王田心,秦程广,高山,王春龙,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究核桃内种皮多酚提取物对D-半乳糖致衰小鼠脑组织氧化损伤程度的调节。选取ICR雄性小鼠60只。随机分为5组，每组12只，对模型对照组和剂量组小鼠采取颈部皮下注射D-半乳糖[120...
[期刊论文] 作者：张瑞, 张瑞娴, 张泽生, 徐锡媛, 潘曼敏, 王田心,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
桦褐孔菌水提物对小鼠的急性经口毒性作用,采用霍恩氏法,记录小鼠死亡情况,并分析体重变化、脏器比重、谷丙转氨酶活性（ALT）、谷草转氨酶活性（AST）、尿素氮（BUN）、肌酐（CRE）含量,进而......
[期刊论文] 作者：张泽生,王霄然,王田心,秦程广,徐梦莹,王春龙,郭擎,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
目的：研究核桃内种皮多酚提取物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响。方法：ICR小鼠60只,随机分为五组,每组12只,对模型对照组和剂量组采取颈部皮下注射D-半乳糖（120mg/kg·...
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