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[学位论文] 作者：王筱梦,,
来源：南京师范大学 年份：2017
食品腐败变质严重威胁食品安全,是目前我国食品安全的主要问题。羊肉中富含丰富的蛋白质、脂肪和水等物质而易于微生物生长,因此微生物污染被认为是频繁引起羊肉腐败最主要的...
[学位论文] 作者：王筱梦,,
来源：中国海洋大学 年份：2013
劳动派遣是《劳动合同法》在相关理论还没有完全的情况下展开的立法实践。从表面看,《劳动合同法》对劳动派遣进行了十分严格的规定,但是理论的缺陷导致被派遣劳动者的合法权...
[学位论文] 作者：王筱梦,
来源：南京师范大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：王筱梦, 江芸, 孙芝兰, 刘芳, 王道营, 诸永志, 耿志,
来源：食品科学 年份：2016
从发酵大蒜中筛选到一株具有抑菌作用的菌株Br26,通过用不同蛋白酶处理判断该菌株是否为细菌素产生菌。随后,通过分析自身发酵上清液与其他乳酸菌对细菌素合成的影响,探讨该...
[期刊论文] 作者：王筱梦, 江芸, 孙芝兰, 刘芳, 王道营, 张新笑, 诸永志,,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：王筱梦, 江芸, 孙芝兰, 刘芳, 王道营, 诸永志, 耿志明,,
来源：食品科学 年份：2016
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[期刊论文] 作者：王筱梦,江芸,孙芝兰,刘芳,王道营,张新笑,诸永志,徐为民,
来源：食品工业科技 年份：2017
食品加工、贮运过程中由微生物引起的腐败变质一直是食品保鲜领域所面临的世界性难题。因化学防腐剂的使用所带来的安全隐患越来越不容忽视,安全、高效的生物防腐剂的开发逐...
[期刊论文] 作者：王筱梦,孙芝兰,诸永志,卞欢,吴海虹,刘芳,江芸,王道营,徐,
来源：食品科学 年份：2017
对江苏省苏州市具有代表性的某羊屠宰场的屠宰环境及熟制品加工车间进行微生物检测，重点对熟制品加工过程进行检测，包括煮制车间的接触面、各加工车间的空气以及清洗前后的生肉......
[期刊论文] 作者：王筱梦,孙芝兰,诸永志,卞欢,吴海虹,刘芳,江芸,王道营,徐,
来源：食品科学 年份：2017
对江苏省苏州市具有代表性的某羊屠宰场的屠宰环境及熟制品加工车间进行微生物检测,重点对熟制品加工过程进行检测,包括煮制车间的接触面、各加工车间的空气以及清洗前后的生...
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