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[期刊论文] 作者：高玉鑫, 王馨梧, 栾婷婷, 史振凡,,
来源：中外企业家 年份：2004
餐饮业作为第三产业,在自我发展的同时也带动了诸多行业的发展。但近年来企业盲目扩张,导致物价上涨、饮食安全等多方面的新问题出现,影响了餐饮行业的稳步增长。只有依据餐...
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