搜索筛选:
搜索耗时0.0839秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 11 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2021
Domaine Emmanuel Rouget -I'will do what I want，I am Superstar在酒神的光环庇荫下，Emmanuel Rouget继承姑丈亨利·贾叶的名声，亦承其沉重。面对世人对亨利‘贾叶继承者的期望，Emmanuel Rouget毅然放弃了能轻易获得的荣誉，选择走上另外一条道路一因为他就是Emmanu......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
勃艮第女皇Lalou女士一生传奇。年仅23岁就掌管Maison Leroy的酒商生意，42岁成为DRC的联席主席，并将其缔造成为世界级酒庄。1988年，Lalou以6000多万法郎购入约10公顷的精华葡萄园，开始缔造一个新的传奇—Domaine Leroy。那一年，Lalou女士59岁，已近花甲。在此后不到20......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
接上一回说到，勃艮第各门各派纷纷割据各处风水宝地，占山头开宗立派，成就了中世纪勃艮第葡萄酒的鼎盛一时。勃艮第各门派之间的冲突不断，他们又秉持着什么样的心法在复杂的江湖中安身立命呢？ The last time， it was said that various factions in Burgundy have s......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
“我们甚至在憧憬西茜·唐培（Cecile Treamblay）会不会成为第二位拉鲁女士（Lalou Bize-Leroy）。”– Michel Bettane 法国知名酒评家贝丹 “We’re even wondering if Cecile teamblay will become the second LaLou bize Leroy.”—Michel Bettane 不得不提......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
俗话说一方水土养一方人。从千百年前僧侣寻找风土的典型性，直至今日百花齐放的气候/略地（Climat & Lieux-Dits），勃艮第一直都是追求个性的地方，这里酒农以呈现风土典型性为荣，也以展现自己风格为骄傲。故而，此地不乏特立独行的酿酒者，譬如传奇人物拉鲁碧池乐华夫人（Lalo......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2019
上期回溯了历史，接下来该了解勃艮第的分级制度了。跟针对酒庄、以市场而分的波尔多分级制度不同，勃艮第是根据葡萄园的地理条件来进行分级，这样“以地为本”足可见其对风土的重视程度，但这也增加了其复杂性。现在，让我们详细了解勃艮第分级制度当中的玄机。 AOC......
[期刊论文] 作者：瓶子 ·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2021
俗话说酒香不怕巷子深，但如果不是因为风靡一时的漫画《神之水滴》，恐怕Domaine Robert Sirugue至今依旧是藏匿于勃艮第的一座隐世小庙，醉心于酒道而不闻江湖。 《神之水滴》讲述了著名葡萄酒收藏家神呋丰多香在弥留之际立下遗嘱，选出了十二瓶顶级葡萄酒命名为“......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
如大厨烹饪美食，食材为君，调料和烹饪为臣—在勃艮第，人更像是自然风土的讲述者。勃艮第的每一个子产区，每一块葡萄园，都有属于自己的个性。这一期，让瓶子哥为大家讲述伯恩三剑客：普利尼蒙哈榭、夏莎妮蒙哈榭和默尔索，在他的眼中会是什么样的画面呢？ In Burgundy， peop......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2019
“沃恩·罗曼尼的世界里没有平庸二字。”数百年前，克劳德阿诺（ Claude Arnoux）牧师如是说。他甚至偏执地相信即便遇上了凡品，那也是酿酒师的关系。勃艮第权威品酒人阿兰·米朵（Allen Meadows）更将此地誉为“金丘的珍宝”。如果说勃艮第受上帝眷顾，那么沃恩罗·曼尼就......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2019
深入勃艮第，金丘（Cote dor）是其灵魂和根本。这个最核心、最昂贵的黄金产区可以视为勃艮第酒的精华所在。金丘分为南北两区，北夜丘南伯恩，一红一白，天下无双。其中，夜丘写就无数传奇。在这片受上帝偏爱的土地上，有哪些村子最值得关注？ 勃艮第核心腹地金丘（Cote dor）南北......
[期刊论文] 作者：瓶子·Pan,
来源：葡萄酒 年份：2020
罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanée-Conti，DRC），这几个字在葡萄酒的世界里犹如圣杯一样神圣并受人尊敬。这块不到2公顷的袖珍地块却拥有巨大的影响力和极高的声望。甚至连已故“勃艮第酒神”Henri Jayer也曾坦言，今生最大的愿望是能够酿一次罗曼尼·康帝园。 R......
相关搜索：
