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[期刊论文] 作者：秦朗, 甘望宝,,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
用气相色谱-质谱联用方法对一款自制奶香精新配制时与陈化三月后的成分进行了分析比较，发现并初步解析了其中的几种香原料如酮类、酸类、醛类、内酯类等在陈化过程中发生的一......
[期刊论文] 作者：甘望宝, 秦朗,,
来源：香料香精化妆品 年份：2007
利用GC/MS手段，对香兰素、乙基香兰素在甘油环境下的化学现象进行了系统研究，发现产生了新物质香兰素甘油缩醛和乙基香兰素甘油缩醛，化学结构上共有八个同分异构体，并用质谱学方......
[期刊论文] 作者：甘望宝, 秦朗, 鲁为标,,
来源：香料香精化妆品 年份：2004
通过微波化学合成技术,由香兰素、丙二醇为初始原料,食品级柠檬酸为催化剂,合成了香兰素丙二醇缩醛,并对影响反应转化率的因素进行了研究。最优化条件为nPG:n香兰素=1.2,柠檬...
[期刊论文] 作者：沈丽英,吕飞燕,嵇政东,甘望宝,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
以新鲜黄秋葵和黄秋葵干为原料,分别通过同时蒸馏萃取法(SDE)提取黄秋葵中的挥发性香气成分,并采用GC-MS法测定了黄秋葵中的挥发性香气成分,在新鲜黄秋葵中共鉴定出24种主要...
[期刊论文] 作者：甘望宝, 嵇政东, 沈丽英, 任一赫, 吕飞燕,,
来源：香料香精化妆品 年份：2014
采用微乳化技术制备了透明的甜橙微乳化香精。对不同表面活性剂的复配在微乳化香精中的应用效果进行了研究,考察了不同助表面活性剂对透明微乳化香精的影响,确定了该微乳体系...
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