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[期刊论文] 作者：田窦骅,
来源：环球人物 年份：2019
“果间餐厅啲出品冇得顶啊，我次次都食过返寻味。” 我居住的小区街口有家不甚起眼的烧味店，晚饭时分路过，常听顾客说这句话，意思是：这家餐厅的出品极佳，每次吃完都想再吃一次。没来过的人一看到橱窗里油亮的烧鹅，再闻闻香味，就恍然大悟了。 美食界有句话：北烤鸭，南......
[期刊论文] 作者：田窦骅,
来源：环球人物 年份：2019
走在“賭城”澳门的街上，每隔几步就能闻到炸猪排的香味。粤语地区把猪排称为“猪扒”，大名鼎鼎的猪扒包就是在牛油面包里夹一块煎炸过的猪排。 澳门地处珠江三角洲西岸，北与广东省珠海市相接，西与珠海市的湾仔和横琴相对，东与香港、深圳隔海相望。它三面环海，一年......
[期刊论文] 作者：田窦骅,
来源：环球人物 年份：2020
位于路环叠石塘山山顶的妈祖雕像，是澳门的标志性景点。 无论是走在澳门街头，还是乘坐轮船行驶在澳门海域，你一抬头，经常能见到一张慈祥的笑脸。 这就是位于路环叠石塘山山顶的妈祖雕像。雕像由澳门中国画院院长梁晚平设计，高19.99米，象征着澳门1999年12月20日......
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