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[学位论文] 作者：田舒铭,
来源：重庆三峡学院 年份：2023
生姜（Zingiber officinale Roscoe）是姜科多年生草本植物的新鲜根茎,广泛存在与热带、亚热带地区,是一种非常典型的药食同源植物,具有较高的食用和经济价值。姜辣素是生姜辣味的主要呈味物质,也是生姜多种功能活性的主要功能因子,在医药、食品、调味品、化妆品和......
[期刊论文] 作者：田舒铭，刘颖超，孙叶，张凯,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2018
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[期刊论文] 作者：苏子煊，田舒铭，崔丽婷，孙叶,
来源：建筑工程技术与设计 年份：2018
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