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[期刊论文] 作者：曹萌, 牛伟涛, 王僧虎, 王宝霞, 申晨静,,
来源：现代农村科技 年份：2020
酸枣果醋是邢台新兴的酸枣加工产品,作为一种发酵食品,在加工过程中,微生物发挥重要的作用.为阐明酸枣果醋中微生物的多样性,本试验以邢台酸枣果醋为样品,采用16sRNA基因组学...
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