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[期刊论文] 作者:胡庆娟, 牛庆川, 宋皓, 白书瑜, 贺文杰, 李玉萍,,
来源:食品研究与开发 年份:2019
探讨马齿苋多糖(polysaccharide of Portulaca oleracea L.,POP-A)对HepG2细胞的抑制作用及作用机制。体外培养HepG2细胞,分别用不同浓度的POP-A处理细胞,采用四甲基偶氮唑盐...
[期刊论文] 作者:胡庆娟,吴光杰,牛庆川,白书瑜,贺文杰,宋皓,李玉萍,
来源:食品科学 年份:2018
为确定木瓜蛋白酶法脱马齿苋多糖蛋白的最佳工艺,以酶液-样液体积比、酶解时间、酶解温度及pH值为影响因素,以马齿苋多糖损失率与蛋白去除率为指标,通过响应面试验优化木瓜蛋白......
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