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[期刊论文] 作者：廖坤梅,白天禾,陈楚华,钟晓婷,张鹏,李泽清,谌素华,,
来源：农产品加工 年份：2017
采用热水浸提法提取高良姜粗多糖，采用不同体积分数的乙醇沉淀高良姜粗多糖，并以高良姜粗多糖得率作为评价指标，确定粗多糖最佳醇沉体积分数，结果表明使用无水乙醇得到的高良姜粗......
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