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[期刊论文] 作者：余静,白珍明,,
来源：中国食品添加剂 年份：2008
β-环糊精是环糊精的一种,是引人注目的一种新型包合材料。β-环糊精及衍生物因其独特的理化性质及包合作用在食品工业中的应用研究日益广泛,本文主要介绍了β-环糊精的特性...
[期刊论文] 作者：何士敏,白珍明,秦家顺,,
来源：种子 年份：2007
研究了H2O2浸种对大豆种子萌发的影响。0.1%过氧化氢处理的种子,其发芽率、发芽指数、发芽率高峰值以及活力指数均最高。0.1%处理种子的过氧化物酶和超氧化物岐化酶的活性最...
[期刊论文] 作者：何士敏,汪建华,白珍明,秦家顺,,
来源：大豆科学 年份：2008
为探明过氧化氢浸种对大豆种子萌发的影响,测定了过氧化氢浸种的大豆种子萌发期POD、SOD、PPO酶活性,电解质外渗率和种子发芽情况,旨在探讨提高种子活力的途径。结果表明,过...
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