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[期刊论文] 作者：白雪冉,,
来源：双足与保健 年份：2004
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[期刊论文] 作者：李恩, 白雪, 冉茂双, 张慧莉,,
来源：江苏农业科学 年份：2017
研究了发酵罐的转速对γ-聚谷氨酸产量的影响。结果表明,在转速为500 r/min,体积氧传递系数KLa为250 h-1时,供氧比较合适,γ-聚谷氨酸的产量为34 g/L。研究结果为进一步通过...
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