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[学位论文] 作者:皮瑞雄,, 来源: 年份:2011
中国餐饮的发展已进入以顾客的满意度、忠诚度和餐厅酒楼的知名度、美誉度为中心的品牌经营阶段。目前中国的餐饮品牌建设在国内尚没有完整、成熟的模式,特别是中小型餐饮公...
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