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[期刊论文] 作者:相坛坛 王明月 吕岱竹 郭建峰 马晨 梁水连 周佳,
来源:热带作物学报 年份:2021
摘 要:为了对香蕉果实中水溶性维生素的营养质量有更直观的了解,对不同产区(海南、云南、福建、广东、广西5个主产区)和不同种(香蕉、大蕉、皇帝蕉、粉蕉、红香蕉5个种)香蕉果实中维生素B2(VB2)、维生素B6(VB6)及叶酸3种水溶性维生素含量的差异进行比较。分析水溶性VB2、V......
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