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[期刊论文] 作者:王大林, 白艳杰, 祝宏, 相玉林,
来源:养殖技术顾问 年份:2004
1流行情况及临床症状羊比牛发病多.羊慢性型经过多,而急性型少,幼畜或从外地新引进的羊初次感染本病时大多数出现急性发作,2~3岁的羊死亡率高,成年羊有一定的抵抗力.我镇东毕...
[期刊论文] 作者:刘慧瑾,杜芳艳,相玉林,秦伟伟,,
来源:西北林学院学报 年份:2015
为解决海红果在加工过程中极易发生褐变的问题,开发海红果无硫护色剂,选取护色剂柠檬酸、L-半胱氨酸、氯化钠为影响因子,以海红果的褐变度为响应值。在单因素试验的基础上,采...
[期刊论文] 作者:杜芳艳, 邓保炜, 相玉林, 高立国, 秦伟伟,,
来源:光谱实验室 年份:2004
海红果在加工过程中极易发生褐变。在对海红果多酚氧化酶特性进行分析的基础上,初步确定了无硫护色剂。结果表明,海红果多酚氧化酶的适宜pH为6.0,适宜温度为40℃,在90℃下180...
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