搜索筛选:
搜索耗时0.0777秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：眭银花,,
来源：江西师范大学 年份：2020
儿茶素具有很强的抗氧化性能,能预防许多疾病,一直是人类营养和功能食品的重要研究内容,但由于结构的不稳定性,很容易被氧化并降低其生物活性。血红素(Heme)是一种蛋白质辅基,在生物体内发挥重要生理功能,血红素具有一定的细胞毒性,当浓度过高时能催化产生活性......
相关搜索：
