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[学位论文] 作者：矫馨瑶,,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2004
现阶段,随着外包行业的发展日渐成熟,诸多银行将信息科技外包出去已经成为了一种趋势。在此过程中,银行充分利用IT外包以精专业、高效率、低成本等优势,外部整合资源,既降低...
[学位论文] 作者：矫馨瑶,
来源：沈阳农业大学 年份：2019
蓝莓,杜鹃花科（Ericaceae）越桔属（Vaccinium.spp）,其果实呈蓝色,近圆形,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。研究表明,蓝莓果实对人体具有许多健康的益处,能够预防慢性疾病的发生。慢性疾病与人体中产生的自由基有很大的关系,蓝莓具有很强的抗氧化活性,其抗氧化......
[期刊论文] 作者：矫馨瑶, 田金龙, 司旭, 李冬男, 孙希云, 李斌,,
来源：中国果菜 年份：2020
蓝莓是一种小浆果,果实中含有丰富的营养成分,尤其含有大量的花青素,且花青素种类丰富。花青素有抗氧化、保护视力、保护心血管等多种生理功能开发利用价值较高。因此,近年来...
[期刊论文] 作者：矫馨瑶, 李恩惠, 王月华, 李冬男, 孟宪军, 李斌,,
来源：中国食品学报 年份：2018
植物多酚是一类广泛存在于植物体内的具有多元酚结构的次生代谢物,因其较强的抗氧化活性而具有促进健康的作用。蓝莓中的多酚不仅含量高,而且种类丰富,是多酚的良好来源。通...
[期刊论文] 作者：李恩惠, 矫馨瑶, 王晨歌, 王月华, 王维生, 刘刚, 李,
来源：食品科学 年份：2018
以蓝莓花色苷为原料,采用pH示差法测定了不同pH值、温度、光照强度、氧化剂和还原剂对花色苷稳定性的影响。结果表明:不同pH值下花色苷热降解符合一级动力学方程,强酸性条件...
[会议论文] 作者：李斌, 孟宪军, 矫馨瑶, 李恩惠, 王月华, 林杨, 朗宇,
来源： 年份：2017
蓝莓作为第三代黄金水果,因其独特的风味、丰富的营养成分以及功能的多样性而备受人们喜爱,世界粮农组织推荐其为五大健康食品之一。本文综述了近几年国内外蓝莓种植加工业发...
[期刊论文] 作者：李斌, 雷月, 孟宪军, 矫馨瑶, 张家臣, 王维生, 徐强,
来源：食品与机械 年份：2015
蓝莓因其独特的风味、丰富的营养成分以及功能的多样性而倍受人们的喜爱。文章综述蓝莓的营养价值,重点介绍其在保护视力、抗氧化、增强记忆力和抗衰老等方面的保健功能,并对...
[期刊论文] 作者：李斌, 雷月, 孟宪军, 矫馨瑶, 张家臣, 王维生, 徐强,,
来源：食品与机械 年份：2015
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[期刊论文] 作者：李斌, 高凝轩, 刘辉, 孟宪军, 张琦, 矫馨瑶, 李恩惠,
来源：食品科学 年份：2016
以黑果腺肋花楸为原料,采用大孔树脂纯化黑果腺肋花楸中多酚类物质。通过对比6种大孔树脂对黑果腺肋花楸多酚吸附-解吸效果,筛选出XAD-7大孔树脂作为最佳纯化材料,并通过单因...
[期刊论文] 作者：高凝轩, 李斌, 杜姗姗, 孟宪军, 张琦, 矫馨瑶, 陈世,
来源：食品科学 年份：2016
通过测定黑果腺肋花楸多酚在不同条件下多酚保留率的变化,分别研究在不同pH值、糖类、温度、光照强度、氧化还原剂和防腐剂条件下对黑果腺肋花楸多酚稳定性影响。结果表明:在...
[会议论文] 作者：李斌, 高凝轩, 孟宪军, 张琦, 矫馨瑶, 雷月, 赵悦,,
来源： 年份：2015
采用响应面法优化提取黑果腺肋花楸多酚工艺,并测定其抗氧化活性。以超声波辅助提取,对乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间进行单因素实验,在此基础上以提取量为指标,利用...
[期刊论文] 作者：李斌, 雷月, 孟宪军, 矫馨瑶, 高凝轩, 赵悦, 张家臣,
来源：食品科学 年份：2015
选用长白山的蓝靛果忍冬冻果作为原料,以蓝靛果多酚提取量为指标,在单因素试验的基础上,通过三因素三水平的响应面优化试验,得出了蓝靛果多酚最佳的提取工艺条件为:料液比1∶...
[期刊论文] 作者：李斌, 矫馨瑶, 孟宪军, 张家臣, 卫武民, 蔡勇, 蔡俊,
来源：沈阳农业大学学报 年份：2014
为了优化蓝莓果脯真空渗糖工艺,利用真空渗糖技术,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法,建立蓝莓果脯真空渗糖工艺技术的回归模型,研究真空度、维持真空时间、充气...
[期刊论文] 作者：李斌, 高凝轩, 刘辉, 孟宪军, 张琦, 矫馨瑶, 李恩惠,,
来源：食品科学 年份：2016
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[会议论文] 作者：李斌, 孟宪军, 矫馨瑶, 李恩惠, 王月华, 林杨, 朗宇曦,,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2017
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[期刊论文] 作者：高凝轩, 李斌, 刘辉, 孟宪军, 矫馨瑶, 雷月, 张野, 刘,
来源：食品工业科技 年份：2016
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[期刊论文] 作者：李恩惠, 矫馨瑶, 王晨歌, 王月华, 王维生, 刘刚, 李冬男,
来源：食品科学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：李斌,高凝轩,刘辉,孟宪军,张琦,矫馨瑶,李恩惠,丑述睿,张,
来源：食品科学 年份：2016
以黑果腺肋花楸为原料,采用大孔树脂纯化黑果腺肋花楸中多酚类物质。通过对比6种大孔树脂对黑果腺肋花楸多酚吸附-解吸效果,筛选出XAD-7大孔树脂作为最佳纯化材料,并通过单因...
[期刊论文] 作者：李恩惠,矫馨瑶,王晨歌,王月华,王维生,刘刚,李冬男,孟宪军,
来源：食品科学 年份：2018
以蓝莓花色苷为原料,采用pH示差法测定了不同pH值、温度、光照强度、氧化剂和还原剂对花色苷稳定性的影响。结果表明:不同pH值下花色苷热降解符合一级动力学方程,强酸性条件...
[期刊论文] 作者：矫馨瑶，田金龙，司旭，李冬男，孙希云，李斌，JIAOXin-yao，TIANJin-long，SIXu，LIDong-nan，SUNXi-yun，LIBin,
来源：中国果菜 年份：2020
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