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[期刊论文] 作者：祁月魁, 安家彦, 陈莉,,
来源：大连工业大学学报 年份：2009
应用正交试验设计法研究了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的发酵条件并对其进行了优化，同时应用极差分析法确定了醋酸杆菌AS1．41产乙酸的最优发酵条件。结果表明，菌的种龄为24h，接菌量为20％，......
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