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[学位论文] 作者：祁瑜婷,,
来源：山东大学 年份：2004
高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]是一种广泛种植于世界各地的谷类作物。它含有丰富的营养素及活性成分,具有较高的营养和保健功能。淀粉是高粱籽粒中最主要的成分,其消化率...
[期刊论文] 作者：刘庆芳, 祁瑜婷, 杜方岭,,
来源：农产品加工 年份：2004
高粱是一种广泛分布在世界各地的耐旱杂粮作物,在非洲更有"救命之谷"的美誉。因其高产性和营养丰富的特性,使得高粱在食品、酿酒和饲料等产业方面用途广泛。淀粉是高粱最主要...
[期刊论文] 作者：黄登鑫,祁瑜婷,徐同成,
来源：农业与技术 年份：2018
专用小麦粉的经济效益较高,但生产难度较大。为了能够生产出高品质的专用小麦粉,需要专业的人员团队、专用的小麦资源、完善的设备设施、灵活的工艺操作等做为保障。...
[期刊论文] 作者：徐雪娣, 祁瑜婷, 李宁, 徐同成, 张华文, 徐志祥, 杜,
来源：粮食与饲料工业 年份：2018
基于先前已研究的糖尿病适用的低升糖指数馒头,研究了高粱山药冷冻面团馒头的相关工艺。在高粱山药的配方确定的前提下,为了方便食用及保藏,对高粱山药冷冻馒头面团的制作方...
[期刊论文] 作者：关倩倩, 宗爱珍, 祁瑜婷, 杜方岭, 刘丽娜, 徐同成,,
来源：食品工业科技 年份：2004
选取山东、河南、湖北等地有代表性的10个山药品种,测定影响山药品种筛选的主要营养成分,然后对各指标进行主成分分析,通过主成分分析筛选出一种适宜糖尿病人食用的山药品种...
[期刊论文] 作者：关倩倩, 宗爱珍, 祁瑜婷, 杜方岭, 刘丽娜, 徐同成, 李晓,
来源：食品工业科技 年份：2017
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[期刊论文] 作者：关倩倩,宗爱珍,祁瑜婷,杜方岭,刘丽娜,徐同成,李晓龙,邱斌,
来源：食品工业科技 年份：2018
选取山东、河南、湖北等地有代表性的10个山药品种,测定影响山药品种筛选的主要营养成分,然后对各指标进行主成分分析,通过主成分分析筛选出一种适宜糖尿病人食用的山药品种...
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