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[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：2004
牛奶富含优质蛋白和钙质，很深受人们喜爱。市场上的牛奶多种多样，如鲜牛奶、常温奶，最近几年，复原乳也越来越火。网上有说法称，市售60%的液态奶是奶粉冲兑的“复原乳”，还有说法称......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：2004
痛风，是让很多老年人苦不堪言的一种疾病。痛风的产生来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，痛风病人的一大饮食禁忌就是高嘌呤食物。$$高蛋白食物的嘌呤往往也比......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：
蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜，经充分酿造而成的天然甜物质。合格成熟蜂蜜的80%以上是糖分，其中，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。有些蜂蜜富含果糖，有些葡萄糖比例更大。除了糖分之外，蜂蜜含......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：
炎炎夏日，一盆小龙虾加几瓶啤酒实在是非常惬意。但不少媒体报道称，吃小龙虾会导致横纹肌溶解症，如果一旦患病，很容易出现肌肉酸痛等症状，甚至导致肾损伤。这可让人们忧心忡忡。吃......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：
刚上班第一天，是不是感觉昏昏欲睡？除了心思还沉浸在假日的舒适当中，你的睡眠质量真的好吗？一项新研究发现，低纤维、高饱和脂肪、高糖的饮食习惯与恢复性睡眠更轻、更少，觉醒更多等......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源： 年份：
酵素是风靡日本和欧美市场的一种“健康食品”，近些年在中国市场也十分受欢迎，它是用新鲜果蔬、谷物、中草药等为原料经微生物自然发酵得到。$$酵素产品形式多样，有喝的饮料，也有......
[期刊论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,,
来源：中国食品 年份：2020
食品标签标识是消费者了解预包装食品属性、特性的主要信息来源,也是生产者向消费者宣传和推荐企业及产品的重要方式.为了解消费者对食品标签标识的认知和实际使用情况,为相...
[期刊论文] 作者：资料科信食品与营养信息交流中心,,
来源：福建质量技术监督 年份：2015
诱人的名称、炫丽的包装、纷繁的条目，超市货架上的食品品种多样，选择时却让人无从下手。作为食品的“名片”，食品标签中专业的名称和构成，也让不少人“坠入迷雾”，那么，购物时你会......
[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心副主任 钟凯,
来源：健康报 年份：2018
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[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心 阮光峰,
来源：健康报 年份：2015
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[报纸论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心业务部主任 阮光锋,
来源：中国医药报 年份：2018
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[期刊论文] 作者：科信食品与营养信息交流中心,中国疾病预防控制中心营养与健康所,中华预防医学会健康传播分会,中华预防医学会食品卫生分会,中国食品科学技术学会食品营养与健康分会,
来源：中华预防医学杂志 年份：2018
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