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[期刊论文] 作者：秦慧民,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[学位论文] 作者：秦慧民,
来源：华南理工大学 年份：2008
本论文主要对橙皮苷与金属离子铜在甲醇溶液中的配位反应、配合物的结晶工艺条件优化以及橙皮苷及其铜配合物的生物活性进行了研究。 采用电导率法、摩尔比法、等摩尔连续...
[期刊论文] 作者：秦慧民, 徐慧,,
来源：食品研究与开发 年份：2004
本研究将枸杞汁与菊花汁按适当比例调配,研制出色、香、味俱佳的枸杞菊花饮料,富含多种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质,口味纯正,兼有医疗保健功能。...
[期刊论文] 作者：朱思明,秦慧民,祖俊文,,
来源：中国食品添加剂 年份：2009
橙皮苷与铜配位后往往有着更好的生物活性,有关橙皮苷铜配合物的结晶过程还少见报道。本文采用二次回归正交旋转组合设计法研究了pH值、培养温度、浓缩比例和培养时间等工艺...
[期刊论文] 作者：秦慧民, 朱思明, 于淑娟,,
来源：食品科技 年份：2004
橙皮苷-Cu(Ⅱ)配合物属于新的物质,用牛津杯法研究了橙皮苷及其配合物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性,橙皮苷-Cu(Ⅱ)配合物对3种菌的最低抑菌浓度,以及...
[期刊论文] 作者：宋展, 高鑫, 吴冕, 路福平, 秦慧民,
来源：微生物学通报 年份：2020
细胞色素P450 （cytochrome P450,CYP）酶是广泛存在于微生物、动植物及人体中与膜结合的血红蛋白类酶,具有氧化、环氧化、羟化、去甲基化等多种生物催化活性。CYP酶在药物、类固醇、脂溶性维生素和许多其他类型化学物质的代谢中具有重要作用,其在异源物质的解毒、......
[期刊论文] 作者：何小维, 秦慧民, 于淑娟, 岳强,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2006
以ZGA451、D301、TulsionADS700、TulsionADS600四种树脂为研究对象，分两组对糖浆进行脱色研究，经实验证明ZGA451脱色效果最好。采用不同的工艺参数和再生剂进行再生，研究其对糖...
[期刊论文] 作者：李苗苗,于淑娟,秦慧民,赵振刚,
来源：中国甜菜糖业 年份：2007
以国产树脂杭州争光SD300Ⅰ、1180、DM130、DM11、SD300Ⅱ及进口树脂ADS700为实验对象，对糖浆进行脱色研究。结果表明，国产树脂ZG1180脱色效果最好，脱色率最高可达58．56％，用2％NaOH对...
[期刊论文] 作者：赵振刚,孔凡利,于淑娟,秦慧民,
来源：中国甜菜糖业 年份：2007
针对甘蔗制糖过程中糖能联产发展状况，综述了能源甘蔗的培育、蔗汁（糖蜜）发酵生产乙醇及蔗渣纤维素生产燃料乙醇的最新研究进展和研究成果，以及蔗渣联产发电、糖厂联产燃料酒精和......
[期刊论文] 作者：李超,吴冕,高鑫,朱张亮,路福平,秦慧民,
来源：微生物学通报 年份：2021
稀少糖是指自然界中存在稀少的单糖及其衍生物,可应用于食品、制药和营养等许多领域,同时也可以作为各种天然产品和候选药物的原料.目前大多数稀少糖因其在自然界中含量稀少...
[期刊论文] 作者：张璟,张玉富,秦慧民,毛淑红,路福平,,
来源：中国生物工程杂志 年份：2016
为实现胆固醇的高效生物氧化,利用基因工程手段将编码简单节杆菌胆固醇氧化酶的DNA片段克隆到质粒pTY2中,构建pTY2-5332插入表达载体。该载体以简单节杆菌基因组中的16S rDNA...
[期刊论文] 作者：杨娟娟, 马晓雨, 王晓蕊, 张朝晖, 王珊, 秦慧民, 毛,
来源：生物工程学报 年份：2004
谷氨酸棒杆菌是生产氨基酸、有机酸等的重要菌株，广泛应用在食品、医药领域。利用基因编辑技术对谷氨酸棒杆菌进行基因功能研究，在提高目的产物产量、发现新的基因功能等方面有......
[期刊论文] 作者：孙登岳, 程晓涛, 郭倩倩, 许盼盼, 朱张亮, 秦慧民,,
来源：生物工程学报 年份：2018
羟基化氨基酸在生物技术和分子生物学中具有独特价值,具有抗真菌、抗菌、抗病毒和抗癌的特性。通过比较化学合成与生物催化合成羟基氨基酸的异同,选择具有高对映结构选择性的...
[会议论文] 作者：李松涛,朱张亮,张玉富,王建文,秦慧民,路福平,
来源：2016中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2016
醛酮还原酶家族(AKR)属于氧化还原酶超家族的成员之一,目前已发现其家族成员超过190个并被分为16个家族.因其在生物催化制备手性化合物方面表现出显著优势,因此醛酮还原酶的应用越来越受到人们的关注.目前来源于多种微生物的醛酮还原酶已经被应用于合成高价值的......
[期刊论文] 作者：李磊,高鑫,齐宏斌,李超,路福平,毛淑红,秦慧民,
来源：合成生物学 年份：2020
聚对苯二甲酸乙二酯（PET）因其耐用、可塑性强、安全性好等特点而被广泛用于食品包装和服装产业等领域，同时由于疏水性强、结晶度高等原因难以被微生物或酶降解利用，造成PET废弃物的不断积累，带来严重的环境和社会问题。部分高质量的PET净片可以再用到食品包装中，但绝......
[期刊论文] 作者：张璟,张文强,秦慧民,毛淑红,薛家禄,路福平,
来源：中国生物工程杂志 年份：2017
果蝇的neverland基因是胆固醇7,8位脱氢的重要酶基因。为了探究其在胆固醇脱氢反应中的催化机制,将neverland分别克隆至表达载体p IEx-6及p XY212,再转染导入S2细胞并电转化到S.cerevisiae W303-1A中表达。Western blot结果证实NVD蛋白在重组S2细胞及S.cerevisi......
[期刊论文] 作者：郭倩倩,高登科,程晓涛,路福平,田之仓优,秦慧民,
来源：中国生物工程杂志 年份：2018
胆固醇氧化酶专一性催化胆固醇为胆甾-4-烯-3-酮,广泛的应用于临床以及食品加工行业。本论文将来源于Pimelobacter simplex的胆固醇氧化酶PsCO4,分别转化到大肠杆菌宿主BL21（DE3）、Rosetta（DE3）和C41（DE3）中,在不同温度（15℃、25℃、37℃）及IPTG诱导浓度（0.01mmol/L、0.1......
[期刊论文] 作者：刘逸寒, 王洪彬, 刘夫锋, 张会图, 秦慧民, 路福平,,
来源：天津科技大学学报 年份：2017
微生物碱性蛋白酶被广泛应用于洗涤、食品、皮革及纺织等制造工业中.本文围绕碱性蛋白酶的研究与开发,对微生物碱性蛋白酶的来源、表达调控、分子改造、构效关系及应用进行了...
[期刊论文] 作者：孙登岳, 程晓涛, 郭倩倩, 许盼盼, 朱张亮, 秦慧民, 路福,
来源：生物工程学报 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：杨娟娟, 马晓雨, 王晓蕊, 张朝晖, 王珊, 秦慧民, 毛淑红,
来源：生物工程学报 年份：2020
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