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[期刊论文] 作者：秦艳,康林芝,王娜,云帆,,
来源：安徽农业科学 年份：2017
[目的]研究姜精油的香气成分及其生物活性。[方法]试验采用气相色谱-质谱法（GC-MS）测定姜精油香气成分,同时对姜精油的体外抗氧化活性进行了测定,包括总抗氧化活性、清除1,1-二...
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