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[期刊论文] 作者：程发奎,,
来源：农业考古 年份：1992
【正】 走在婺源茶乡青石铺砌的驿道上,你会感到十分的惬意。特别是盛暑炎热,“五里凉亭,十里茶亭”,短亭接长亭,乡人在山亭、路亭、桥亭或店亭,设缸烧茶,供过往客人歇凉解渴...
[期刊论文] 作者：程发奎,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1985
在茶园中,每隔十年、数十年,更长或更短一点的时间,进行一次改造,这在生产中是常事了。无论是旧式茶园,还是新辟茶园,多年后,有一部分已经经过了不同程度,不同次数,以台刈为...
[期刊论文] 作者：程发奎,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1985
“婺绿”驰名中外。江西婺源县位于皖、浙、赣三省交界的边缘山区,宜茶的生境和良好的生物群落,促使了“婺绿”茶园生态系统的良性循环。自然品质最佳的有“四大名家”,即溪...
[期刊论文] 作者：程发奎,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1987
茶园是人工建立的。所谓人工“生态茶园”,是在建立茶园的同时,相应地建立恰当的生态环境。这种生态型的茶园,是以生态学理论为指导而建立起来的一种新型茶叶生产模式。其主...
[期刊论文] 作者：程发奎,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1988
茶树的饺干,从下至上可分为主干枝、骨干枝和生产枝。主干枝是指茶树幼年期分枝处以下到根颈为止的部分。采摘面以下的细枝统称为生产枝。茶树生产枝的数量多少、活力的大小...
[期刊论文] 作者：程发奎,王华康,,
来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1987
川(土太)雀舌,是婺源的传统名茶。历史上曾产制“礼茶”,后在“礼茶”的基础上加以改进提高,由于自然品质突出,便冠以地名,称“川(土太)”茶。Chuan (soil too) Buxus ton...
[期刊论文] 作者：王华康,程发奎,,
来源：中国茶叶 年份：1988
川(土太)雀舌,是江西婺源的传统名茶,产于沱川乡的板(土太)、高(土太)两山。当地历史上曾产制“礼茶”,后在“礼茶”的基础上,加以改进提高,品质更加突出,于是,产品便冠地名...
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