搜索筛选:
搜索耗时0.1013秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者:程琨雅,杜冰,付月,宝宇翔,肖琳,王缤晨,耿宇凤,董亮,
来源:食品与发酵工业 年份:2021
利用真空辅助顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对玉米油在加热过程中挥发性物质组成进行分析,以揭示玉米油加热过程中风味形成机制,此过程中检测并鉴定了52种挥发性化合...
相关搜索: