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[学位论文] 作者：程素娇,,
来源： 年份：2013
乌饭树（Vaccinium Bracteatum Thunb.）作为一种药食兼用的传统植物资源，在我国有着悠久的食用历史，部分生理功能在古代医书中均有记载。本文对乌饭树树叶的多糖的提取分离进行了...
[期刊论文] 作者：盛彩虹, 程素娇, 刘晔, 刘大川,,
来源：中国油脂 年份：2011
以脱脂紫苏粕为原料，采用碱溶酸沉法制备紫苏分离蛋白。研究了紫苏分离蛋白制备工艺条件．同时测定了产品的功能性质。通过单因素实验和正交实验得出紫苏分离蛋白制备的最佳工艺......
[期刊论文] 作者：程素娇,张英,王立,钱海峰,张晖,,
来源：食品工业科技 年份：2012
糖尿病是一种代谢紊乱疾病,目前还不能彻底治愈,只能通过控制饮食、辅以药物来进行控制。由于糖尿病药物具有一定的副作用,很多研究人员对天然产物中功能因子预防或治疗糖尿...
[期刊论文] 作者：王立, 程素娇, 徐塬, 钱海峰, 张晖, 齐希光, 邵京,,
来源：现代食品科技 年份：2015
以链脲佐菌素造模糖尿病小鼠为研究对象,以二甲双胍作为参照,探索了乌饭树树叶多糖降血糖的机理。结果表明,灌胃乌饭树树叶多糖6周,VBTLP高剂量组小鼠血清胰岛素(INS)含量提...
[期刊论文] 作者：申迎宾,张晖,齐希光,丁香丽,程素娇,赵兰涛,王立,,
来源：食品工业科技 年份：2012
以高粱、紫米、大黄米为原料，以水、60％、95％乙醇为提取介质，对提取物的总酚含量、DPPH·清除能力和总抗氧化能力进行了测定。同时，分析了三种谷物60％提取物对小鼠红细胞溶血性......
[期刊论文] 作者：王立, 程素娇, 徐塬, 钱海峰, 张晖, 齐希光, 邵京, 卢,
来源：现代食品科技 年份：2015
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[期刊论文] 作者：程素娇, 邓璐璐, 章海燕, 夏肖肖, 张晖, 钱海峰, 齐希光,
来源：食品与机械 年份：2012
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[期刊论文] 作者：程素娇,邓璐璐,章海燕,夏肖肖,张晖,钱海峰,齐希光,王立,,
来源：食品与机械 年份：2012
以多糖提取得率为指标,利用响应面分析法优化乌饭树树叶多糖的提取工艺。先利用单因素试验选取影响因素与水平,在此基础上采用四因素三水平的响应面分析法,利用回归分析优化...
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