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[期刊论文] 作者：许青莲, 李少华, 税玉儒, 杨华, 李宣林, 林洪斌, 邢,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为探究出一种能够有效延长柠檬鲜切后货架期的方法,以壳聚糖为基质复配氯化钙、丁香精油、肉桂精油和蔗糖脂肪酸酯,进行四因素三水平的响应面试验,确定抗褐变复合涂膜保鲜液...
[期刊论文] 作者：邢亚阁,邓海霞,税玉儒,刘芸君,李宣林,林洪斌,杨萍,毕小朋,
来源：西华大学学报:自然科学版 年份：2020
分别将青柠檬分为常温未处理组、低温未处理组、低温1-MCP处理组、低温1-MCP+臭氧熏蒸(26.04 mg/m3)处理组,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸和臭氧(26.04 mg/m3)在低温(4±1...
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