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[学位论文] 作者：穆金屏,
来源：华东理工大学 年份：2016
我国是农业大国，果蔬加工对于农业增产增收意义重大。果蔬干燥技术一直是食品加工领域的研究热点。考察红外干燥技术对于果蔬干燥加工的效果，以期为大宗高品质果蔬干燥产品的干......
[会议论文] 作者：穆金屏;赵黎明;周家春;,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
以新鲜苹果为原料进行切片处理,固定物料尺寸和装载量,红外加热管辐射功率为5183W/m2,考察了切片厚度、辐射距离和热风温度对红外-热风组合干燥苹果片干燥特性以及苹果脆...
[期刊论文] 作者：韩辉, 齐可嘉, 宋亚京, 穆金屏,,
来源：口岸卫生控制 年份：2018
目的评估拉沙热疫情输入我国的风险以及输入我国后进一步发生本地传播的风险。方法在资料综述、专家咨询的基础上进行定性评估。结果尼日利亚拉沙热疫情输入我国的风险较高,...
[期刊论文] 作者：韩辉,齐可嘉,穆金屏,宋亚京,
来源：口岸卫生控制 年份：2018
目的评估肯尼亚裂谷热疫情输入我国的风险以及输入我国后进一步发生本地传播的风险。方法在资料综述、专家咨询的基础上进行定性评估。结果肯尼亚裂谷热疫情输入我国的风险较...
[期刊论文] 作者：韩辉,齐可嘉,宋亚京,穆金屏,
来源：口岸卫生控制 年份：2018
目的评估刚果民主共和国埃博拉出血热疫情输入我国的风险以及输入我国后进一步发生本地传播的风险。方法在资料综述、专家咨询的基础上进行定性评估。结果刚果民主共和国埃博...
[期刊论文] 作者：穆金屏, 周家春, 蒋丽华, 邱勇隽, 赵黎明,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以苹果为原料,研究不同红外辐射距离和热风温度下苹果片的干燥特性,并对苹果脆片的干燥时间、色泽、硬度、脆度和复水性进行分析。结果表明,在苹果片红外-热风联合干燥过程中...
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