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[学位论文] 作者：窦伟峰,,
来源：郑州大学 年份：2019
目的通过分析子痫前期(preeclampsia,PE)患者维生素D(vitamin D,VitD)营养状况,以及PE患者辅助性T细胞(T helper cells,Th)中Th1、Th2、Th17细胞因子水平的变化,为PE发病机制及临床营养防治提供理论依据。方法采用病例对照研究,选取2017年10月-2019年1月在郑州......
[学位论文] 作者：窦伟峰,
来源：大连理工大学 年份：2011
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[期刊论文] 作者：窦伟峰,闫卫平,唐吉仁,,
来源：传感器与微系统 年份：2011
为了检测微热管的传热特性，采用Pt100温度传感器搭建了8路温度检测系统。该系统以MSP430单片机为下位机控制核心，利用集成的AD模块和UART模块完成A／D转换与通信等功能。上位机用...
[会议论文] 作者：窦伟峰;闫卫平;杨晓博;,
来源：第九届全国信息获取与处理学术会议 年份：2011
多通道毛细管电泳芯片检测系统的性能决定其并行检测的精度及可行性。本文搭建了一种以CCD(TCD1304AP)为光电转换器件的多通道毛细管电泳芯片检测系统，可同时采集四个毛细管电...
[期刊论文] 作者：胡培泓, 窦伟峰, 李会晓,
来源：食品安全导刊 年份：2022
数据量的增加使安全管理面对着较大的挑战，通过大数据及云计算可以有效处理现存问题。利用数据挖掘技术对数据精准开展分析处理，结合要求提供精准服务，从而为安全管理提供思路。大数据环境下的食品安全管理主要包括利用爬虫收集技术准确采集食品风险资料；利用Java技......
[期刊论文] 作者：窦伟峰, 胡培泓, 李会晓,
来源：食品安全导刊 年份：2022
微生物发酵工程在食品加工中发挥着重要的价值。本文从食用价值、经济价值以及食品加工3个角度分析了微生物发酵工程的应用优势，综述了微生物发酵工程在面制品、豆制品、乳制品以及食品添加剂中的应用情况，并结合功能性食品本身的营养构成对微生物发酵工程的应用......
[期刊论文] 作者：窦伟峰, 李会晓, 胡培泓,
来源：食品安全导刊 年份：2022
食品是幼儿生长发育的主要营养来源，对幼儿身体的健康发展起着十分重要的作用，因此幼儿食品营养成分检测具有一定的重要性。但是，幼儿食品营养成分检测过程中面临着检测技术和设备不完善、检测机构监管落实不到位和幼儿食品安全防患意识薄弱的问题。因此，本文对幼儿......
[会议论文] 作者：王玲,李海霞,窦伟峰,李倩文,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份：2017
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[会议论文] 作者：王玲,李倩文,窦伟峰,李海霞,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份：2017
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[期刊论文] 作者：杨晓博,闫卫平,杨飞,窦伟峰,,
来源：仪表技术与传感器 年份：2014
阵列毛细管电泳芯片检测系统的性能决定其并行检测的精度及可靠性.搭建出一种以CCD （TCD1304AP）为光电转换器件的阵列毛细管电泳芯片荧光检测系统,系统以LED为激发光源,可以同...
[期刊论文] 作者：宋春蕾, 何伟, 张灵敏, 李海霞, 窦伟峰, 王玲,,
来源：食品工业科技 年份：2017
目的：探讨黄秋葵水提物对2型糖尿病大鼠血尿酸水平及肾脏功能的影响．方法：将72只SD雄鼠随机分为正常对照组（8只）和2型糖尿病造模组（64只），除正常对照组为普通饲料，其余均以高糖高脂饲......
[期刊论文] 作者：窦伟峰, 赵先兰, 吕全军, 段丹丹, 陈改云, 付文君,,
来源：卫生研究 年份：2004
目的探讨孕晚期膳食摄入情况与子痫前期发生的关系。方法采用1∶1匹配的病例-对照研究,选择2016年3—12月在郑州大学第一附属医院产科住院分娩的子痫前期患者131例为病例组,...
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