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[期刊论文] 作者：梁璋成, 王红丽, 何志刚, 窦芳娇, 林晓姿,,
来源：福建农业学报 年份：2019
【目的】探讨大豆热风干燥温度对大豆加工品质的影响,为高品质大豆加工产品的研制提供理论基础。【方法】以东北大豆为原料,经50、60、70、80、90、100℃干燥10 min后机磨脱...
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