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[学位论文] 作者：章德法,,
来源： 年份：2008
本研究的主要内容为:(1)从侗族酸肉等我国传统发酵肉制品中分离、纯化发酵菌种,对其发酵特性及生长特性进行研究,从中选择出适合发酵香肠生产的优良菌种,并对所筛选乳酸菌株...
[期刊论文] 作者：章德法, 诸永志, 徐幸莲,,
来源：江西农业学报 年份：2007
发酵剂的筛选及使用对发酵香肠的品质稳定性、风味及安全性等具有决定性影响。本文介绍了微生物发酵剂的起源、种类及其作用,发酵剂菌种的国内外研究进展,并对发酵剂的发展趋...
[期刊论文] 作者：章德法, 徐为民, 徐幸莲,,
来源：江苏农业学报 年份：2008
侗族是中国少数民族之一，主要分布在湖南、贵州、广西等地区。侗族居民有“食不离酸”的说法，其制作的发酵酸肉（Nanxwudl）是经过乳酸细菌、葡萄球菌、酵母菌、微球菌等多个微生物......
[期刊论文] 作者：章德法,徐为民,徐幸莲,
来源：食品工业科技 年份：2009
对香肠乳杆菌的增殖培养基及培养备件进行优化研究。根据乳酸菌生长增殖的营养物质需求，对其增殖培养基成分中的氮源、碳源、生长因子及缓冲盐进行选择，通过正交实验对各成分之......
[期刊论文] 作者：丁杰明,张子平,丁正龙,章德法,,
来源：中国卫生产业 年份：2017
美容会所开展祛痘护理较为常见,但如果采用三棱针刺破皮肤、扩张皮肤毛孔和用手挤压的方式,为患者治疗粉刺、青春痘等面部皮肤疾病的,则涉嫌非法行医。该文针对查处某美容会...
[期刊论文] 作者：丁正龙,丁杰明,刘幼灵,章德法,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2018
作者通过对一起游医非法行医致人死亡案件进行调查处置，并提出思考和建议。...
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