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[学位论文] 作者：章爱媛,,
来源：华南农业大学 年份：2016
本课题组前期从普洱茶中分离获得RAF106菌株,被鉴定为黑曲霉(Aspergillus niger)。该菌株可将茶多酚中的酯型儿茶素转化为非酯型儿茶素。本研究通过将黑曲霉RAF106进行培养,...
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