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[期刊论文] 作者：张雪路, 阮长青, 章采东, 刘文静, 孙记涛, 李芳,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2017
为探明复合黑米、黑芝麻的黑小豆沙在不同贮藏温度条件下的贮藏特性和货架期。采用不同温度下进行贮藏,定期测定其菌落总数,建立不同温度下生长动力学模型,同时利用10℃和20...
[期刊论文] 作者：章采东, 邱彦超, 李殿威, 符丽雪, 钱丽丽,,
来源：粮油食品科技 年份：2020
采用传统培养法和宏基因组学技术对比了2017年新收获稻谷和将其仓储一年后稻谷中的真菌菌相差异。结果显示,稻谷中的真菌菌群由各类田间真菌转变为曲霉类和青霉类等仓储型真...
[期刊论文] 作者：钱丽丽, 章采东, 李殿威, 邱彦超, 迟晓星, 张东杰,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：2019
为了保护黑龙江大米原产地,开发大米产地溯源技术。以产自黑龙江不同地区的大米为研究对象,利用电子鼻对大米蒸煮前后挥发性物质进行检测。通过主成分分析和线性判别分析,进...
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