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[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2019
由于历史的沉淀，对于北京的饮食和风俗来说，南城在时间汇聚的河流之中扮演着不可超越的角色。我在南城的胡同里长大，从小耳濡目染，自然也造就了我对这些风俗与饮食的特殊偏爱。 还没会跑的时候，家里大人就会牵着我，让我捧着一个锅，走到离家不远的一个小饭馆，排队买一......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2019
小学时喜欢上了看书,经常捧着一本老妈给我买的《中国民间神话故事》看得不亦乐乎.上了中学,开始沉迷读武侠小说.虽然很多武侠小说被老师和家长当成“闲书”禁止阅读,但如今...
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2019
前一段时间,网上流行了一阵“北京话”风潮.“燕么虎儿”“固涌”“胸柿炒蛋”等等打着“北京”标签的词汇,被逐个儿拿出来捋了一遍,换来了不少笑声.不过这些仅仅是北京口语...
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
在我的印象里，北京人虽然不会郑重其事地过“小年”，但从进入腊月开始，人们也就张罗起了年货的置备。年货永远是琳琅满目的，吃的、用的、玩的，应有尽有。人们为了这个一年中最重要的节日，自然也是十分乐意掏腰包的。除了置办自家年货，年前还有一件重要的事儿是，安排过年......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2019
小时候很盼着过春节。每逢春节，年味浓郁。新衣服、新鞋、新被褥;各式各样好吃的;放花、放炮;成天疯玩不用写作业……再加上每年必须熬夜要看的“春晚”，还能得到可以让自己“美”上一整个正月的压岁钱。各家各户门窗上的福字、门神、对联，无一不彰显出这段日子的......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2017
很多次我和比我小10岁的媳妇聊起早先北京的夏天是个什么样子，她总说我瞎掰。她说，从如今的潮热难耐，怎么也想象不到以前的安逸舒适。艳阳高照的夏天，我走在街上的时候，总会惦念起那些曾经在生命中存在过的清爽、闲暇的夏日时光——那是这座城市最该拥有的节奏和情怀......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2017
小时候，我家门口隔几天就会有“捏面人儿的”出现。一个略显沧桑的木头箱子，用简易的“X”形木头支架和椅子固定在一起，师傅挑在肩上走街串巷，时不时地坐到哪一家门前或是胡同口的地方，打开盒子，取出五颜六色的面团，凭借一双巧手和并不复杂的工具，再配合一些不值钱的装......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
北京城，离不开胡同，而北京人的记忆，也始终未曾和胡同有些微疏远。胡同代表了一种北京的精神，那是一种固有的闲暇、热情与懒散。丁零零一声清脆的自行车铃响，鸽子成群在天空飞过留下一长串悠扬的哨音，隔壁大爷大妈端着油饼、油条、豆腐脑，聊着天儿往家走，上学的孩子跟着......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
陶然亭公园，就坐落在我家对面。我小时候简直就是在陶然亭公园里长大的。不上学的日子里，每天从早到晚就是在公园里疯跑。现在想想，怎么当初那么一个简单的公园，对我来说就有那么大的吸引力呢？可能是因为里面的“大雪山”（雪山形的大滑梯），可能是因为曾经门庭若市的电影......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
我从很小的时候就对北京的冬天有着很清晰的认识。在我的记忆里，北京的冬天必须得跟“味道”两个字联系在一起——如果没了“味道”，北京的冬天将不复存在！虽然这话说得有点极端，但您回过头想想，北京要是春天没了和煦的暖风和桃红柳绿，夏天没了院子里的花草金鱼和艳阳......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2017
我从小就爱听相声，它从童年起就一直伴随着我——到现在我依然习惯每天睡觉之前听段相声。昨天播的是侯宝林老先生的经典作品《规矩套子》，有一段“行不摇头、笑不露齿、站不倚门、坐不露膝”的台词，勾起了我的许多童年回忆，也让我想起了不少老人教的规矩礼数。 ......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2017
我小时候特喜欢站在厨房门口，看着大人把刚买回家的一碗黄酱和一块五花肉变成一碗飘着油的炸酱：五花肉切丁，葱切末，小火热油，肉丁和葱花一起下锅煸炒，直到肉丁焦黄，开始吱吱冒油，把一碗黄酱倒进锅中搅拌，搅拌，再搅拌，出锅盛碗。其实我倒不是陶醉于炸酱面简单却门道儿很深的......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
夏至过后，季鸟儿（北京人习惯把蝉叫作季鸟儿）开始在树上发出声音。那“嗡嗡”的叫声虽然让人觉得聒噪，但它却是最纯正的属于夏天的声音，仔细去听、静心去听，总能听出一些自然而然的安详之感。安静的午后，院门口的老槐树下静立一张竹凉椅，小方桌上摆着一壶微凉的酽茶，蒲扇......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2018
春天于北京而言，似乎少有地短暂，短暂到你还没来得及体会刚刚到来的温暖与清爽，她就已经抛下了红尘、远离了凡间，忽而竟就走进了夏天。很多人说北京没有春天，我也一度有过这样的念头——总是在倒春寒的时候，感觉不出春天的存在，好不容易春风拂面，眨眼间就又进入了酷热难......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2020
就情感而言,我最喜欢的还得说北京小吃.rn雪白肉头儿的艾窝窝,一口咬下去,那种软糯黏甜,那种桂花清香,总让人能想起挂在嘴角的浅笑;黄里透红的驴打滚,干爽的豆面包裹着豆馅儿...
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2020
北京的秋天并不是相伴着“立秋”而来的。节气上的立秋，标志着时令进入了一个新的季候，但要等到阴历的八月中旬，也就是中秋前后，才算是正儿八经的秋天。这个时候的北京，会美成一幅古朴的风情画，在华北平原上崭露它曼妙的妆容。边缘枯黄的树叶从枝头飘落，满街色彩纷呈的......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2020
北京“最大的宅子”，指定非故宫莫属！ 自从永乐十八年（公元1420年）落成，它一直像一方巨大的朱红印章，钤刻在京城最中心的地方。 尽管帝王以天子自居，但咱都明白，他们也是凡人，也有七情六欲，也都有趋利避害的向往，24个住过紫禁城的皇上，无一例外。所以，在今天保护完好的......
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2021
2019年夏天,对于国产动画来讲,注定不是平凡的一年.一个丑丑的小男孩,凭借着一身法术和不屈的性格,创造了国产动漫有史以来最有性格的奇迹.rn《哪吒之魔童降世》上映之后一路...
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2020
景山公园的万春亭脚下,地面上镶嵌着一块圆形的黄铜标志,镌刻的“北京城中心点”几个大字,清晰醒目.一条笔直却无形的线,从这一地标上贯穿而过.这条线将北京城的布局结构在空...
[期刊论文] 作者：端木东舸,
来源：北京纪事 年份：2021
小时候住在胡同中的平房,是那种老式的大杂院,花花草草星罗棋布.从小就管杨树花叫作“毛毛虫”,因为它们掉在地上,扭曲的形状还有那一身的茸毛,像极了爬来爬去的毛毛虫.曾经和伙伴们恶作剧,捡了几条放进女同学的铅笔盒里,看着她们打开那小铁皮盒子瞬间惊叫的反......
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