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[期刊论文] 作者：张静, 米巧果,,
来源：中国甜菜糖业 年份：1993
在甜菜制糖生产中,色值是考核中间制品和成品糖质量的主要技术指标,而色值的主要成因与还原糖有关。分析探讨还原糖对色值的影响关系,对加工品质差、还原糖含量高的甜菜...
[期刊论文] 作者：周玉柱, 米巧果, 孙叶红,,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
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