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[会议论文] 作者：纪坤发,
来源：2018年全国热带作物学术年会 年份：2018
本方法依据GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》来开展,牛奶试样经微波消解处理后,采用石墨炉-原子吸收光谱法(检测波长283.3nm)测定其铅的含量,在检测过程中有使用基体改进剂和不使用基体改进剂两种方法.通过实验对两种方法进行对比分析,从而选......
[期刊论文] 作者：童骏,曹学思,纪坤发,何瑛,
来源：中国乳业 年份：2021
采用《GB 5413.38—2016食品安全国家标准生乳冰点的测定》测定生乳的冰点时,对冰点仪校准液的制备实施质量控制,使用该方法配制的冰点校准液(标准溶液A和标准溶液B)精密度和稳定性符合标准要求。试验结果表明,采用高纯度(99.90%)氯化钠配制的校准液精密度小于......
[会议论文] 作者：纪坤发, 余保宁, 杨爱君, 何瑛,,
来源： 年份：2004
本文通过采用GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》中第一法石墨炉原子吸收光谱法来测定牛奶中铅的含量,在测定过程中使用加入磷酸二氢铵做基体改进剂提高检测...
[期刊论文] 作者：陈春裕, 纪坤发, 何瑛, 杨爱君,
来源：中国乳业 年份：2022
[目的]研究乳粉溶解度的不确定度评定。[方法]根据《GB 5413.29—2010食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定》中的第二法溶解度的测定来测定乳粉的溶解度。通过分析不确定度的来源，建立完整的数学模型，对模型中的各影响因素的不确定度进行评定和计算，合成......
[期刊论文] 作者：吴腾,何瑛,杨爱君,纪坤发,杨美丰,,
来源：中国乳业 年份：2017
建立采用高效液相色谱法测定牛奶中安赛蜜、苯甲酸和山梨酸含量的方法。试验采用C18柱,以甲醇∶乙酸铵溶液(0.02 mol/L)=5∶95(V/V)为流动相进行分离,检测波长230 nm,流速1 m...
[期刊论文] 作者：纪坤发,杨爱君,何瑛,刘传栩,李寄玮,
来源：中国乳业 年份：2018
在采用《食品安全国家标准食品中铬的测定》（GB 5009.123-2014）中微波消解一石墨炉原子吸收光谱法测定牛奶中铬含量时,不同公司、产地的优级纯硝酸对样品空白值影响很大。通过...
[会议论文] 作者：刘传栩,纪坤发,李寄玮,杨爱君,何瑛,
来源：2019年广东省食品学会年会 年份：2019
目的:建立一种同时测定生乳中铅、铬、镉、汞、砷5种痕量重金属的分析方法.方法:样品制备采用微波消解法,采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定.结果:5种重金属元素在各自...
[期刊论文] 作者：杨爱君,罗少杰,曹学思,纪坤发,童骏,
来源：中国乳业 年份：2021
本方法在《GB 5009.6—2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定》中第三法碱水解法的基础上进行改良,使用改良后的方法测定不同样品的脂肪含量,变异系数CV在0.26%~1.73%之间;同时用该方法参加第三方的能力验证,结果满意,其准确度结果的偏差为1.89%~3.90%,符合《G......
[期刊论文] 作者：何瑛,曹学思,纪坤发,杨爱君,陈欣,陈春裕,
来源：中国乳业 年份：2022
[目的]对高效液相色谱法测定巴氏杀菌乳中糠氨酸含量的不确定度进行评定。[方法]依据《NY/T939—2016巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》测定巴氏杀菌乳中糠氨酸的含量。通过建立数学模型，全面分析试验过程中各不确定度的来源，并对其进行量化评定，计算合成相对......
[期刊论文] 作者：杨爱君,纪坤发,何瑛,刘传栩,邢益俊,李寄玮,
来源：分析仪器 年份：2021
根据GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》第一法电感耦合等离子体质谱仪法[1]来测定生鲜乳质控样中铅含量。通过分析检测过程建立数学模型,对模型中各影响因素的不确定度进行评定和计算,合成相对标准不确定度,计算扩展不确定度。结果表明,......
[期刊论文] 作者：杨爱君,纪坤发,杨美丰,利志锋,邢益俊,何瑛,
来源：现代食品科技 年份：2021
检测牛乳中β-乳球蛋白含量可以判断牛乳热处理程度。本文利用UPLC检测速度快、灵敏度高的特点,选择210 nm检测波长进行检测,建立超高效液相色谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)来测定巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳中β-乳球蛋白的含量。结果表明......
[期刊论文] 作者：黄隽灏,王珉道,伍嘉耀,纪坤发,杨爱君,余保宁,
来源：中国乳业 年份：2021
通过采用《GB5009.24-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定》中高效液相色谱法来测定生鲜乳中黄曲霉毒素M1的含量,在测定过程中使用免疫亲和柱法进行精确定性、定...
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