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[学位论文] 作者：缪文玉,,
来源： 年份：2008
本试验分别采用了有机溶剂振荡提取技术、超声波强化提取技术、微波辅助提取技术三种方法对葡萄皮渣中的白藜芦醇进行了研究,再利用大孔树脂吸附层析对白藜芦醇粗品纯化精致,...
[期刊论文] 作者：秦楠, 缪文玉,,
来源：农产品加工(创新版) 年份：2009
酵母抽提物具有丰富的营养价值,已广泛应用于食品工业。介绍了酵母抽提物特性、生产原料、生产工艺以及应用现状。...
[期刊论文] 作者：缪文玉,吴彩娥,
来源：中国酿造 年份：2008
微波萃取是一种具有发展潜力的新的萃取技术，是使用微波及合适的溶剂在微波反应器中从各种物质中提取各种化学成分的技术和方法，现已广泛应用于食品加工中。文中综述了微波萃取......
[期刊论文] 作者：秦楠, 缪文玉, 李鑫, 郝林,,
来源：食品工业科技 年份：2017
本文以抑菌圈直径为指标，采用单因素实验和响应面法对解淀粉芽孢杆菌HRH317菌株产抗菌蛋白的发酵条件进行优化。得到最佳发酵条件为：初始pH为7．0的NB培养液，接种量4％，37℃下振荡培......
[期刊论文] 作者：秦楠,缪文玉,连文绮,孙亚莉,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
目的优化香菇柄多糖的微波辅助提取工艺,并研究其抗氧化活性。方法通过单因素试验,选择时间、功率以及料液比为自变量,多糖提取率为响应值,采用响应曲面法设计分析研究各自变...
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