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[期刊论文] 作者：罗喻红,孙娟,张增帅,张宝善,
来源：农产品加工．学刊 年份：2011
随着人们对食品营养与安全问题重视程度的提高,高校对食品微生物实验教学质量提出了更高要求,而综合设计性实验为这种高要求提供了实现平台。探讨了综合设计性实验在食品微生...
[期刊论文] 作者：张增帅, 张宝善, 罗喻红, 王恒超,,
来源：食品工业科技 年份：2012
微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥优点的一项新技术,越来越广泛应用于干燥领域中。该文概述了微波真空干燥的基本原理、干燥动力学模型、干燥特点及国内外在食品领域的...
[期刊论文] 作者：杨闻,段玉峰,王蓓蓓,罗喻红,邹柯婷,杜晓旭,史俊燕,,
来源：食品工业科技 年份：2012
研究首乌藤总黄酮的体外抑菌效果,为首乌藤的进一步广泛开发利用提供理论依据。用打孔法测定首乌藤总黄酮的抑菌作用,酸碱和紫外光处理对首乌藤总黄酮抑菌活性的影响。结果表...
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