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[期刊论文] 作者：王海童, 罗雪路, 陈明新, 熊琪, 万平民, 胡修忠, 张,
来源：中国奶牛 年份：2021
近年来,牛奶掺假问题在食品安全中备受关注,牛奶质量安全与人的健康及其与经济稳步发展的相关性逐渐凸显出来,对牛奶掺假的鉴定就越来越重要。本文就牛奶中常见的五种掺假物,...
[期刊论文] 作者：张依,苏俊东,罗雪路,南良康,杜超,陈明新,熊琪,张淑君,
来源：中国奶牛 年份：2021
本试验收集了湖北省的荷斯坦牛牛奶、湖北省和广西的杂交水牛奶,用CombiFoss7牛奶分析仪对奶牛奶和水牛奶的常规营养成分、脂肪酸与不饱和脂肪酸进行检测,比较分析二者的差异...
[期刊论文] 作者：申丽娜,王海童,罗雪路,李春芳,倪俊卿,马亚宾,陈明新,熊琪,
来源：中国奶牛 年份：2021
本试验旨在研究季节对牛奶中脂肪酸含量的影响以及不同地区、泌乳期、季节和胎次对牛奶常规营养成分的影响。对来自DHI中心的9872份牛奶样本中的脂肪酸含量数据和3430份牛奶...
[期刊论文] 作者：申丽娜,王海童,罗雪路,李春芳,倪俊卿,马亚宾,陈明新,熊琪,张淑君,
来源：中国奶牛 年份：2021
本试验旨在研究季节对牛奶中脂肪酸含量的影响以及不同地区、泌乳期、季节和胎次对牛奶常规营养成分的影响.对来自DHI中心的9 872份牛奶样本中的脂肪酸含量数据和3 430份牛奶...
[期刊论文] 作者：褚楚,张依,向世馨,罗雪路,王海童,李春芳,马亚宾,倪俊卿,高登营,贺建宁,张淑君,
来源：中国奶牛 年份：2022
本试验旨在研究四种特色奶（山羊奶、牦牛奶、马奶、骆驼奶）中营养成分含量及脂蛋比的差异，以期为特色奶的开发提供参考，并帮助人们正确认识各种特色奶的营养价值及大力发展特色奶畜种养殖的重要性。利用CombiFoss7牛奶分析仪对332份牛奶样本（对照）、60份马奶样本、60......
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