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[期刊论文] 作者：羊仁南, 赵超, 羊以武, 杨旭,,
来源：热带农业科学 年份：2012
实验以对番茄进行高附加值深加工研究为目的,采用有机溶剂浸提法,微波辅助提取法和超声波辅助提取法从新鲜番茄,番茄酱中提取番茄红素。结果表明:冷冻干燥的预加工方法对番茄...
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