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[期刊论文] 作者：孙俊, 翁龙梅, 刘孟, 胡坤雅,,
来源：江苏大学学报(自然科学版) 年份：2015
通过静电的相互作用,将胰蛋白酶成功地固定于羧甲基壳聚糖磁性纳米颗粒（Fe3O4（PEG＋CM-CTS））的表面,研究了固定化过程中的p H值、胰蛋白酶初始质量浓度和固定化时间对胰蛋白酶固载......
[期刊论文] 作者：马士巧, 马海乐, 潘忠礼, 骆琳, 翁龙梅,,
来源：中国食品学报 年份：2004
目的:研究东北黑蜂胶不同极性提取物的体外抗氧化活性,确定其活性成分所在极性范围。方法:采用不同极性的溶剂提取黑蜂蜂胶,分别得到甲醇提取物(ME)、乙醇提取物(EE)、水提物...
[期刊论文] 作者：金建,马海乐,曲文娟,周存山,罗敏,何荣海,洪晨,翁龙梅,
来源：中国粮油学报 年份：2015
旨在采用超声预处理改善玉米蛋白的酶解性，研究了超声频率模式（单频、双频、定频和扫频）及频率参数对玉米蛋白酶解水解度及溶解率的影响，采用高效尺寸排阻色谱法对酶解液的分子质......
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