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[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：现代农村科技 年份：2012
建立水果中灭线磷残留的气相色谱分析方法,在SN0334-1995《出口水果蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法》的前处理方法上进行改进,使用Agilent-1701毛细管柱分离,FPD检测...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：农业科技与装备 年份：2013
花生衣红色素是一种提取自花生内衣的天然色素资源,其主要成分为黄酮类物质。介绍花生衣红色素的基本特性,对花生衣红色素的提取方法和抗氧化作用的最新研究进展进行简要总结...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：科技信息 年份：2013
现代药理学证明马齿苋具有抗氧化等多种生物活性,本文总结了马齿苋抗氧化活性成分,并综述了其抗氧化活性的研究进展。...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：中国酿造 年份：2012
采用超声波法和微波法分别对码齿苋中总黄酮的提取工艺进行了研究和对比分析。结果表明，超声波辅助萃取马齿苋黄酮的最佳工艺为料液比为1：30，乙醇浓度为80％vol，作用温度为70℃，时间......
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：中学生物学 年份：2012
本文以鲜苹果为原料，简单介绍了苹果酒制作工艺流程及注意事项，阐述了实验过程中的技术要点，以保证实验的顺利进行。...
[学位论文] 作者：翟硕莉,,
来源：河北农业大学 年份：2007
干酪以其极高的营养价值，成为我国乳品行业的发展方向，积极研究并大力开发高效浓缩型新鲜软质干酪发酵剂，对于推动我国乳酸菌发酵剂产业化进程、促进我国乳制品工业的发展，具有重......
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：科技风 年份：2011
本文概述了乳酸菌发酵产胞外多糖时,温度、pH、培养时间对其产量的影响;阐述了胞外多糖在改善乳品组织状态、抗肿瘤、提高免疫力等方面的作用。...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：现代农村科技 年份：2020
本文以学习通为线上教学平台,采用"线上+线下"混合教学的教学模式,将课程思政理念加入食品化学的教学中。在教学过程中充分挖掘食品化学课程中的思政元素,探讨思政元素与专业...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：现代农村科技 年份：2009
酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定微生物培养材料。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质、类型及活力。...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：现代农村科技 年份：2012
黄酮类物质是植物界分布广泛的天然酚类化合物,具有广泛的生理功能及很高的药用价值。本文主要阐述了近几年野马追中黄酮提取工艺的研究进展。旨在为野马追黄酮的研究、应用...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：绿色科技 年份：2020
指出了食品化学是食品类专业的一门重要的专业基础课,基于课程特点,结合课程思政的教育理念,探索了食品化学课程中思想政治教育的设计,将爱国情怀、自豪情怀、食品安全和社会...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：考试周刊 年份：2008
本文概述了干酪的营养价值,就中国干酪的发展现状、制约干酪发展的因素进行了论述,并对干酪发展前景进行了分析,以便让人们认识干酪、了解干酪的营养价值。This article gi...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
以乙醇为提取剂,采用超声波辅助法研究香蕉皮中总黄酮的提取工艺。通过单因素和正交试验研究,结果表明,影响总黄酮提取效果的主要因素是乙醇浓度,其次是提取温度和料液比,最...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：中学生物学 年份：2009
通过对酸奶制作工艺流程的分析，介绍了酸奶制作的过程，阐述了实验过程中应注意的事项，以保证实验的顺利进行。...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：农业科技与装备 年份：2015
探讨案例教学在生物工程下游技术课程教学中的应用，包括案例教学的可行性、教学前的准备、案例的选择、案例的课堂教学实施等。将课程的理论知识与实际问题相结合，使学生能够更......
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：农业科技与装备 年份：2017
微课作为一种新的学习资源已逐渐受到教师和学生的欢迎。阐述微课的定义及特点,总结在环境微生物课程教学中设计制作微课的心得,介绍微课的应用效果,以期为微课在高校教学中...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：现代园艺 年份：2018
“互联网＋教育”的大趋势发展下,为课堂教学带来了新的契机,将“互联网＋”应用于环境微生物学的教学中,探讨了合理利用网上的教学资源,实现线上线下的对接,将微课、慕课、翻转......
[期刊论文] 作者：翟硕莉,,
来源：现代园艺 年份：2013
杏鲍菇是一种珍稀食用菌,本文对近几年杏鲍菇的栽培中的碳氮源、温度、pH值、光照、空气和湿度等培养条件的研究进行了综述。...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：农业科技与装备 年份：2011
辣椒红色素是一种营养、保健的天然食品添加剂,应用前景广阔。介绍辣椒红色素的理化及加工特性,简述萃取法、超临界CO2流体萃取法、溶剂微波提取法、超声波溶剂提取法和酶法...
[期刊论文] 作者：翟硕莉,
来源：北方园艺 年份：2012
采用单因素和正交实验方法,从萃取压力、萃取温度、萃取时间、夹带剂用量4个因素上对超临界CO2萃取技术萃取马齿苋中总黄酮进行了研究。结果表明：最佳萃取工艺条件为：压力为30......
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