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[学位论文] 作者：耶玉婷,
来源：陕西师范大学 年份：2023
长期高脂饮食会使肝脏脂肪大量堆积而导致非可逆性脂肪肝损伤,此健康问题已成为人们日益关注的焦点。在调整健康饮食模式的同时,结合药食两用资源制备干预脂肪性肝损伤的功能制剂,已成为目前国内外精准营养健康领域重要研究内容。大果阿魏（Ferula lehmannii Bois......
[期刊论文] 作者：韩乔乔, 苏爽, 张清安, 耶玉婷,,
来源：农产品加工 年份：2018
基于陕西师范大学食品工程与营养科学学院暑期社会实践活动,分析总结商洛市食品企业发展优势、现状与存在问题,并有针对性地提出一些合理化建议,以促进商洛地区食品企业又好...
[期刊论文] 作者：耶玉婷, 雷亚军, 马青, 张清安,,
来源：农产品加工 年份：2018
2017年7月,陕西师范大学暑期社会实践团队全体成员对商州、洛南、丹凤3个地区的多家食品企业进行参观考察,结合相关文献的查阅,研究其生产中遇到的问题,并合专业知识对当地食...
[期刊论文] 作者：耶玉婷, 雷亚军, 张清安, 苏爽, 韩乔乔,,
来源：农产品加工 年份：2018
2017年7月,陕西师范大学暑期社会实践组全体成员深入商州、丹凤、洛南三地进行了为期6 d的实地调研活动,通过参观工厂、座谈交流等方式,剖析了目前食品学生社会实践的必要性...
[期刊论文] 作者：宁路方,耶玉婷,汪东风,许珂,王星宇,
来源：陕西师范大学学报:自然科学版 年份：2020
以可食性壳聚糖粉为原料,通过反相悬浮交联法合成壳聚糖大孔树脂,并利用杂环化合物对树脂进行修饰,配合以Cu(Ⅱ)离子,制备出具有蛋白质水解功能的壳聚糖铜离子配合物树脂。将...
[期刊论文] 作者：耶玉婷,苟拥军,李长风,骆娅婷,胡庆元,陈卫锋,孟永宏,
来源：农产品加工 年份：2020
夏秋茶具有良好的营养价值,但是其茶汤苦涩味重,大众的接受度较低。以分离得到的纯种冠突散囊菌采用散茶发花工艺制备茯散茶,通过高效液相色谱、氨基酸分析等方法,对茯散茶化...
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