搜索筛选:
搜索耗时0.0757秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张峻铭, 聂世利, 李金源, 王乐梅, 周倩, 陈洁,,
来源：农产品加工 年份：2020
以高筋面粉为对照,研究添加不同比例的大米粉所形成的混粉面团揉混特性和拉伸特性的影响。结果表明,随着大米粉添加量增加,混粉面团的形成时间、稳定时间和粉质指数呈下降趋...
相关搜索：
