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[学位论文] 作者：肖世青,,
来源： 年份：2011
安溪铁观音产于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。成茶品质以春茶最好，秋茶香气高，滋味却不及春茶醇厚。夏、暑季铁观音品质较差，但安溪夏暑茶产量占年产量的三分之一以上。为改......
[期刊论文] 作者：张雪波, 肖世青, 杜先锋, 朱文伟,,
来源：食品科学 年份：2012
从4个季节(每个季节两个等级)共8个安溪铁观音茶样中提取并分离出74种香气组分。通过主成分分析法鉴定出安溪铁观音中的主要特征香气成分,它们分别是:橙花叔醇、法呢烯、吲哚...
[期刊论文] 作者：肖世青, 刘俊, 郑建军, 孔凡和,,
来源：医学动物防制 年份：2015
头发是人体微量元素的排泄器官之一,其含量反映相当长时间内元素的积累状况。头发具有取材方便、无侵害性、成本低、元素含量较高、易于存储运输等优点,因而作为理想的生物检...
[期刊论文] 作者：邱新平, 李立祥, 蒋其忠, 徐瑞瑞, 肖世青, 肖秀丹,,
来源：食品科学 年份：2010
以茶叶作为主要原料,经微波浸提的茶汤,辅以果汁进行发酵,研究茶酒酿造工艺。通过单因素和正交试验对茶酒的发酵条件进行优化。结果表明,以酒精体积分数11%为前提,最优发酵条...
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