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[学位论文] 作者：肖昭竞,,
来源： 年份：2010
酱油是一种古老的调味品,已成为老百姓日常生活中一种必需品,我国年产酱油近500万吨,居世界第一位。我国标准将酱油分为两种,一种是纯酿造酱油(FSS),另一种是含酸水解植物蛋...
[期刊论文] 作者：黄武平, 肖昭竞, 赵壮志,,
来源：现代食品 年份：2018
HACCP体系是控制食品质量卫生安全的一套经济有效的方式,目前已被国际权威机构认可,被世界各国广泛应用。本研究以黄花菜为原料,通过热泵干燥的方式对其进行干制处理,并建立H...
[期刊论文] 作者：朱永红, 赵博, 肖昭竞,,
来源：中国调味品 年份：2012
食醋是一种传统的酿造调味品,当前食醋掺假的问题仍时有发生,食醋掺假检验方法的研究已成为当前调味品研究的热点之一。食醋掺假形式多种多样,掺假检验方法也各不相同,有的基...
[期刊论文] 作者：黄武平,邹孝,肖昭竞,赵壮志,马艳,,
来源：福建质量管理 年份：2016
本文针对传统掺有铁离子的硫酸锌不能准确检测的情况,在NY44-87基础上提出用过氧化氢进行氧化,接着用氨水进行沉淀铁离子分离过滤,锌离子则与氨产生锌氨络合物继续留在溶液中...
[期刊论文] 作者：童兰艳,余文琴,朱玲玲,肖昭竞,
来源：食品工业 年份：2020
建立一种高效液相色谱法测定蔬菜水果中维生素C含量的方法,样品经清洗匀浆后,并用草酸溶液定容。以ZORBAX SB-Aq (C18, 4.6 mm×150 mm, 5μm)为色谱柱, 0.1%草酸作流动相,流速1.0 mL/min,柱温箱温度25℃,检测波长254 nm,并将该法用于蔬菜水果不同贮存条件下维......
[期刊论文] 作者：胡华,张惟广,肖昭竞,朱永红,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
建立了一种利用高效液相色谱法同时测定酱油中8种酚酸的方法。采用Angela MP—C18（4．6mm×250mm，5μm）色谱柱，以甲醇-0．1％磷酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱，柱温40℃，流速为1．0mL／m......
[期刊论文] 作者：朱永红,肖瑞琪,马丽,赵博,肖昭竞,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2013
荧光增白剂(FB′s)是一种荧光染料,又称为白色染料,是一类复杂的有机化合物,常用于织物、纸张、塑料、涂料等制品的增白。已生产的荧光增白剂的基本结构类型大约有15种,...
[期刊论文] 作者：李根容,肖昭竞,余文琴,李小辉,,
来源：中国检验检测 年份：2020
通过分析当前我国检验检测技术机构发展现状和在发展过程中面临的问题,特别是在品牌建设中存在的问题,提出技术机构实施品牌创建的一些思路和想法....
[期刊论文] 作者：李根容,余文琴,肖昭竞,童兰艳,
来源：食品工业 年份：2021
试验建立了气相色谱串联质谱(GC-MS)法同时测定蔬菜中6种常见酚类污染物含量的分析方法。样品由水提取,HLB固相萃取柱净化,采用SH-Rtx-WAX毛细管色谱柱(30.0 m×0.25 mm×0.2...
[会议论文] 作者：屠大伟,李沿飞,李红,肖昭竞,胡华,
来源：2010年北京标准物质国际研讨会 年份：2010
通过实验比较高效液相色谱法(HPLC)和超高压液相色谱法(UPLC)对麻辣火锅底料中辣椒素含量的测定,发现UPLC分析方法较优,辣椒素在UPLC色谱条件下的分离时间仅为HPLC分离时间的1/4.实验结果表明,UPLC测得的辣椒碱和二氢辣椒碱在一定范围内线性良好,回收率为91.28％～1......
[期刊论文] 作者：肖昭竞, 李根容, 赵博, 胡波, 朱永红,,
来源：中国调味品 年份：2012
根据酿造食醋与配制食醋挥发性组分含量的差异，提出了一种测定食醋中挥发性还原性组分的方法，即氧化值法，并将氧化值定义为100mL食醋样品蒸馏液所消耗的0．002mol／LKMnO4的体积（mL）数......
[期刊论文] 作者：朱玲玲,肖昭竞,李根容,童兰艳,余文琴,
来源：食品工业 年份：2020
该试验建立了高通量真空平行浓缩仪-ICP-MS法检测直饮水中的铜、铅、镉、铬、砷、汞、铝金属污染物残留的分析方法.直饮水样品经高通量真空平行浓缩仪浓缩,控制温度80℃、氮...
[期刊论文] 作者：肖昭竞,李根容,陆嘉莉,龙梅,黄武平,,
来源：塑料科技 年份：2016
采用超声溶剂萃取-气相色谱质谱法建立了发泡塑料制品中苯乙酮及甲酰胺含量的同时检测方法,萃取条件:以甲醇为萃取溶剂、超声重复三次萃取,每次30 min,经极性色谱柱分离质谱...
[期刊论文] 作者：肖昭竞, 李根容, 肖瑞琪, 胡华, 朱永红,,
来源：中国调味品 年份：2010
应用顶空固相微萃取——气质联用技术和内标物定量方法,对酿造酱油和酸水解植物蛋白调味液中挥发性成分进行分析,筛选二者的特征挥发性组分并进行比较。发现二者的特征挥发性...
[期刊论文] 作者：肖昭竞, 李根容, 朱宏明, 赵博, 朱永红,,
来源：中国调味品 年份：2014
酱油掺假形式多种多样,掺假检验方法也各不相同,有的基于酱油特有的酿造组分如挥发性风味组分、有机酸、氨基酸等进行检验,有的通过检验酱油中掺入的非酿造组分如酸水解植物...
[期刊论文] 作者：邹孝,唐加利,龚迎昆,肖昭竞,马艳,牟琼,
来源：应用化工 年份：2020
介绍了化妆品中多种美白活性成分作用机制及其安全性,概括了目前化妆品中常用的具有美白作用的物质及其祛斑原理,并综述了这些美白活性成分的检测手段,展望了化妆品中美白活...
[期刊论文] 作者：屠大伟，李沿飞，李红，肖昭竞，胡华，TUDa-wei，LIY,
来源：计量学报 年份：2010
...
[期刊论文] 作者：余文琴, 李根容, 肖昭竞, 代政华, 张丽妮,,
来源：分析试验室 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：肖昭竞,李根容,余文琴,金梦,游飞凤,黄武平,,
来源：广州化工 年份：2016
为了解直饮水中阴离子含量状况,本文采用离子色谱法建立了水中F-、BrO3-、Cl-、NO2-、Br-、NO3-、SO42-、PO43-等8种阴离子检测分析方法,通过淋洗液种类、浓度、流速、进样量...
[期刊论文] 作者：张明娟,王娟,袁磊,肖昭竞,龙梅,李根容,
来源：食品与发酵工业 年份：2021
多重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术是在常规PCR技术基础上发展起来的,其反应原理、反应试剂和操作过程与常规PCR相同,区别在于多重PCR技术在同一个反应...
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