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[期刊论文] 作者：陆剑锋, 林琳, 葛孟甜, 胡从玉, 余军, 钱长建, 钱永,
来源：中国水产 年份：2017
安徽省合肥市工业大学和安徽省明光市永言水产有限公司积极开展"产学研"项目合作,解决了鲜活河蟹由于受生长季节和寿命的限制,不能长期投放市场的技术难题,实现了河蟹从...
[期刊论文] 作者：陆剑锋, 林琳, 葛孟甜, 胡从玉, 余军, 钱长建, 钱永,
来源：中国水产 年份：2018
HACCP体系已成为国际上共同认可和接受的“控制食品安全和风味品质的有效的管理体系”。近年来,消费者对食品安全性的普遍关注和食品传染病的发生也是HACCP体系得到广泛应用...
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