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[学位论文] 作者：胡君乔,
来源：陕西师范大学 年份：2017
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[期刊论文] 作者：何莲, 易宇文, 彭毅秦, 邓静, 胡君, 乔明锋,,
来源：南方农业学报 年份：2019
【目的】探究不同生长期花椒叶挥发性风味成分相对含量及其随生长期变化的规律,为花椒叶资源的进一步开发提供参考依据。【方法】以芽期(4月)、生长期(7月)和成熟期(10月)3个...
[期刊论文] 作者：袁小钧,刘阳,姜元华,易宇文,胡君,乔明锋,
来源：中国调味品 年份：2018
花椒叶作为花椒的副产物,是一种具有潜在食用和药用价值的植物资源,其化学成分复杂多样,含有多种有益的活性物质,表现出抗氧化、抗肿瘤和抑菌等保健功效,具有较好的应用价值...
[期刊论文] 作者：伍俊梅, 易宇文, 彭毅秦, 刘阳, 胡君, 乔明锋,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
综合运用多种化学方法对茂县花椒叶嫩芽进行化学成分分析,并探究其体外抗氧化活性。结果表明:样品水分含量74.90%,色差值L、a*、b*分别为26.95、-13.37和16.02;氨基酸自动分...
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