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[学位论文] 作者：胡奇杰,,
来源： 年份：2007
阿维拉霉素是一种混合型的低聚糖，作为饲料添加剂应用的抗生素。它通过维持动物肠道内细菌的正常平衡，减少动物正常营养的消耗，从而达到促生长目的。本论文对一株绿色产色链霉菌......
[期刊论文] 作者：梁新乐,陈敏,张虹,胡奇杰,
来源：核农学报 年份：2007
用60^Coγ线对绿色产色链霉菌A-05菌株进行了诱变处理,以正突变率为标准确定诱变的适宜剂量为350 Gy。诱变后得到5株较高产突变菌株,其中H-15菌株经连续传代6次,遗传性状稳定...
[期刊论文] 作者：胡奇杰,王东旭,谷贵章,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 探究复配生物涂膜保鲜液对冷藏南美白对虾的保鲜效果.方法 以新鲜南美白对虾为原料,通过单因素实验考察壳聚糖、海藻酸钠、明胶及乳酸链球菌素(Nisin)对冷藏南美白对虾...
[期刊论文] 作者：王凤丽, 胡奇杰, 王东旭, 杨帆,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
介绍固相微萃取技术原理的基础上,探讨固相微萃取的新型制备技术及新型材料在萃取膜上的应用,综述近5年来固相微萃取在食品中重金属、兽药、农药、生物毒素及其他有机污染物...
[期刊论文] 作者：胡奇杰 朱佳茜 王新财等,
来源：安徽农业科学 年份：2016
摘要 [目的]制定一套成熟的铁皮石斛药材中有机氯及拟除虫菊酯农药多残留检测方法。[方法]在空白铁皮石斛中加入27种有机氯及拟除虫菊酯标品，用水浸润样品，以丙酮和正己烷作为提取溶剂，高速均浆为提取手段，GPC和弗罗里硅土、Carb-NH2柱固相萃取联用作为净化方式，用GC......
[期刊论文] 作者：胡奇杰, 朱佳茜, 陈褚建, 谷贵章,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
研究太湖蟹在加工储藏过程中呈味核苷酸的变化规律,以期为太湖蟹加工企业提供科学有效的加工方式。结果表明,太湖蟹中呈味核苷酸受储藏温度、蒸煮、腌制等加工方式的影响,随...
[期刊论文] 作者：胡奇杰,王新财,叶秀娟,陈晓平,,
来源：食品工业 年份：2014
建立了一种新的测定太湖青虾中嘌呤含量的分析方法:通过重氮反应将青虾中腺嘌呤和鸟嘌呤转化生成次黄嘌呤和黄嘌呤,次黄嘌呤和黄嘌呤在黄嘌呤氧化酶的作用下生成尿酸,实现了...
[期刊论文] 作者：胡奇杰,朱佳茜,王新财,顾宽宇,,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]制定一套成熟的铁皮石斛药材中有机氯及拟除虫菊酯农药多残留检测方法。[方法]在空白铁皮石斛中加入27种有机氯及拟除虫菊酯标品,用水浸润样品,以丙酮和正己烷作为提取...
[期刊论文] 作者：孙然,冷云伟,胡奇杰,戚民,叶翔,,
来源：徐州工程学院学报(自然科学版) 年份：2010
采用高效液相色谱法建立了虫草黄酒中虫草素含量的测定方法,探讨了虫草素提取条件,分析了流动相组成、柱温、波长对检测结果的影响.研究表明：色谱柱为Waters Symmetry C18柱,...
[期刊论文] 作者：胡奇杰,沈黎炜,戚民,姚婷,龚烨,
来源：食品研究与开发 年份：2010
建立用高效液相色谱仪-荧光检测器检测肉制品中3,4-苯并芘的方法,通过超声提取、液液萃取和C18固相萃取柱联用对肉制品进行前处理。所得线性方程A=1424.54X-0.1367,相关系数r...
[期刊论文] 作者：谷贵章, 张帅, 诸夔妞, 胡奇杰, 曾坤,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
在食品工业中使用发酵剂是提高生产效率和产品质量的重要手段。该文旨在从自然糟醉鱼中筛选出具有高抗氧化活性的乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）菌株。通过菌落形态观察、生理生化试验及16S rDNA序列同源性分析，从自然发酵糟醉鱼中分离出3株乳酸菌：L1、L5和L6。结......
[期刊论文] 作者：王东旭, 王新财, 胡奇杰, 王凤丽, 厉芬,
来源：分析测试学报 年份：2020
建立了基于盐析辅助液液萃取（SALLE）/超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）技术检测含乳饮料中12种邻苯二甲酸酯的分析方法。样品采用乙腈提取，硫酸铵作为盐析剂，以苯基色谱柱分离，串联质谱正离子模式扫描，多反应监测模式检测。实验考察了萃取溶剂、盐析剂对萃取效率的......
[期刊论文] 作者：梁新乐, 胡奇杰, 张虹, 陈敏, 励建荣, 钟立人, 刘爱,
来源：中国食品学报 年份：2004
从奶牛青贮饲料中分离筛选出1株丙酸菌菌株HZ-P-35,液相色谱检测证明该微生物能从葡萄糖生产丙酸、乙酸和虎珀酸。通过平板菌落形态、液体培养、透射电镜等形态学手段观察、...
[期刊论文] 作者：钱佳敏, 张进杰, 徐大伦, 楼乔明, 杨文鸽, 胡奇杰,,
来源：核农学报 年份：2019
为阐明不同贮藏温度下炝蟹品质的变化和食用安全性,本试验以三疣梭子蟹为材料制作炝蟹,探讨冻藏(-18℃)和冷藏(4℃)条件下炝蟹感官品质、菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)...
[期刊论文] 作者：单梦圆, 宋琳璐, 胡奇杰, 徐大伦, 杨文鸽, 张进杰,,
来源：核农学报 年份：2019
为分析不同复合保鲜膜处理对金枪鱼的保鲜效果,以鱼鳞明胶为主料,添加桔子/柠檬精油和薄荷制备可食性保鲜膜,用于金枪鱼肉的冷藏保鲜,检测冷藏过程中金枪鱼肉的TVB-N值、pH值...
[期刊论文] 作者：王东旭,胡奇杰,王凤丽,王新财,厉芬,陈褚建,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
为建立超高效液质联用法(ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测烘焙咖啡豆中美拉德产物[5-(5,6-dihydro-4H-pyridin-3-yliden...
[期刊论文] 作者：诸夔妞,寿旗扬,田雨闪,谷贵章,胡奇杰,杨红霞,陈晓平,王新财,
来源：中草药 年份：2020
糖尿病是一种以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病。绞股蓝Gynostemma pentaphyllum作为传统的药食两用中药品种之一,具有多种药理活性。近年来,绞股蓝在治疗糖尿病方面的研究取得了较大进展,其作用机制的研究也日趋深入。对2004年以来绞股蓝及绞股蓝皂苷、多糖......
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