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[学位论文] 作者:胡昌云,, 来源: 年份:2011
滑移式装载机是一种实用、高效、多功能小型工程机械。可用于:(1)城市基础设施、道路、建筑工地、厂房车间、仓库、码头、轮船甲板甚至船舱内等狭窄场地的作业。(2)在施工现...
[期刊论文] 作者:王洪新, 胡昌云,, 来源:食品科学 年份:2005
将从制取茶多酚之后的茶渣中提取并初步纯化的茶粗蛋白进行酸法和酶法水解改性,可大大改善其功能性质指标如溶解性、吸水性、起泡性、乳化性和凝胶性,吸油性稍有降低。改性后...
[期刊论文] 作者:王洪新, 胡昌云,, 来源:食品工业科技 年份:2004
以制取茶多酚之后的茶渣(含25%~27%的蛋白质)为原料,通过优化提取条件用pH3.0,NaCl浓度0.20mol/L的水溶液,料液比(W/V)1∶5于25℃下搅拌提取4h,离心、过滤后用等电点沉淀-盐析...
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