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[期刊论文] 作者：胡润知,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
中国的食品添加物,根据其用途可分为23个类别,目前已使用其中的341种食品添加剂包括1870种香辛料、54种酶、其他加工助剂118种与营养强化剂151种。随着科技的进步,这些数值还...
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